Gourmet & Genuss

Grüner Veltliner - Jurtschitsch

Wer schon einmal einen Wein in Österreich probiert hat, weiß dass diese von einer besonderen Qualität sind. Mittlerweile gehören diese Weine bei Kennern zu der Kategorie Spitzenklasse. Österreich stellt zwar nicht übermäßig viel Wein her, dafür sind diese aber von allererster Güte. Das die Weinqualität so gut ist, liegt vor allem an den sehr guten klimatischen Bedingungen, die man im östlichen Landesteil findet. Die vier Weinbaugebiete in Wien, in der Steiermark, in Niederösterreich und im Burgenland sind für Spitzenweine bekannt. Bei der Weinherstellung dominiert dabei der Weißwein mit gut 75 Prozent.

Viele sprechen schon vom Weinwunder in Österreich, denn die Qualitätsstandards gehören bei der Weinherstellung zu den höchsten in der Welt. Mittlerweile schätzen Weinfans von überall diese Qualitätsweine. Der Weinhandel im Land steigt dabei kontinuierlich an. Neben den Spitzenweinen wird auch ein sehr guter Service sowie attraktive Preise geboten. Österreichische Weine sind ein absoluter Exportschlager.

Die Winzer arbeiten hier mit viel Kreativität und Liebe zum Handwerk, wobei sie schon viele Auszeichnungen (sowohl national als auch international) erhalten haben. Viele Winzer bieten dabei Verkostungen und so genannte Kellervorführungen an, so erhält man einen Einblick in die kulinarischen Erlebnisse. Das bekannteste Weinbaugebiet liegt in Wachau. Hier haben sich die Weinbauern zu einem Verband zusammengeschlossen. Die vorgegebenen Richtlinien werden hier noch überboten. Hier findet man viele mit Preisen ausgezeichnete Schenken, wo die erstklassigen Weine in freundlicher Gastlichkeit ausgeschenkt werden.

Einen besonderen Genuss bieten dabei die folgenden Weinsorten:

• Grüner Veltliner
• Chardonnay
• Grauburgunder
•  Müller Thurgau
• Muskateller
• Riesling
• Sauvignon Blanc
• Weißburgunder

Aber auch Genießer von Rot- bzw. Rosewein kommen hier voll auf ihre Kosten. Hier bieten vor allem diese Marke einen ausgezeichneten Geschmack:

• Blauburger
• Blauer Portugiese
• Cabernet Franc
• Merlot
• Roesler
• St. Laurent
• Schilcher
• Zweigelt
• Syrah